عرضه پودر ژلاتین مرغوب و باکیفیت به بازار سبب جلب اعتماد مشتریان شده که این امر برای تولید کننده بسیار مهم تلقی می شود زیرا استقبال متقضیان از محصول موجب افزایش فروش آن نیز می شود.
پودر ژلاتین و پودر ژله هندوانه که در مصارف لبنی هم کاربرد داره که تولیدکنندگان این صنعت در پی خرید آن هستند لذا سبب قوام و یا سفت کنندگی محصولات مختلف لبنی همچون انواع ماست و خامه بوده البته نباید از استفاده آن در پنیر های خامه ای چشم پوشاند.
گستردگی کاربرد پودر ژلاتین و ژله تک نفره مجلسی نه تنها در لبنیات بلکه در صنایع دیگر سبب شده تا سرمایه گذاران در این بخش وارد شوند و به دلیل فروش مناسب به سود های خوبی دست یافته اند.
