به طور طبعی پودر ژلاتین از کلاژن پودر استخوان انواع حیواناتی همچون گاو ماهی و خوک تهیه شده که قیمت متفاوتی دارند.
علاوه بر موارد ذکر شده در بالا یک نوع جلبک هم هست که از آن برای تهیه ژلاتین استفاده شده و در بسته بندی های مختلفی به بازار عرضه می شود.
مسلمانان از ژلاتین گاو و ماهی استفاده می کنند و یهودیان از ژلاتین تهیه شده از جلبک که برای دسته اول با نشان حلال و دسته دوم با نشان کاشر به بازار عرضه می شود.
تمامی حقوق برای پودر ژله محفوظ است