در میان انواع ماده اولیه برای تولید باید گفت پودر پسته صادراتی از عمده ترین آن ها بوده که برند آمونیا کار تهیه این محصول را بر عهده گرفته تا به راحتی در دسترس خریداران قرار دهد.
پودر ژله آلبالو از تنوع خیلی زیادی به لحاظ انواع مختلف برخوردار نیست ولی به جهت تنوع برند تنوع بسیاری دارد که یکی از نمونه های مشهور این محصول شرکت آمونیا بوده که علاوه بر بازار داخلی بر روی فروش خارجی نیز سرمایه گذاری کرده است.
ایران درصد کمی از تولید پاستیل و شکلات را بر عهده دارد اما سعی کرده جایگاه خود را حفظ کند به همین دلیل پودر ژلاتین از موراد مورد مصرف برای کارخانه ها است.
